Praowan ดอกเกลือทะเลคัดพิเศษ 100% Fleur de Sel (180g)
ผลิตในประเทศ : ไทย
ดอกเกลือ คือ ส่วนที่คัดพิเศษของเกลือทะเลธรรมชาติซึ่งเปรียบเสมือนอัญมณีล้ำค่าของชาวนาเกลือ เพราะหายาก และต้องใช้เวลาคัด เมื่อเกลือแรกเริ่มตกผลึกแล้วลอยจับกันเป็นแพอยู่เหนือน้ำ ชาวนาเกลือจะต้องรีบตื่นแต่เช้าตรู่ขึ้นมาเพื่อช้อนดอกเกลือก่อนที่แดดและลมจะพัดมาทำให้เกลือจมไปด้านล่าง ดอกเกลือของแท้จะมีสีขาวเป็นประกายแวววาว เป็นผงเล็กๆ รสชาติเค็มอมหวาน สะอาด ปราศจากฝุ่นหรือดิน และยังมีโซเดียมจากธรรมชาติ ที่ไม่เค็มเหมือนโซเดียมจากเกลือทั่วไป มีวิตามิน แร่ธาตุ ทานแล้วไม่บวม
วิธีใช้ :
นำไปปรุงอาหาร จำพวกผัด แกง หรือโรยบน สลัด เสต็กย่าง หมักกับเนื้อสัตว์ เพิ่มความอร่อยและกลมกล่อม
Country Produced : Thailand
Fleur de Sel or Cavier of Salt is regarded as one of the best finishing salts that widely used in cooking. When the first set of salt crystalized and floated the crystals then stick together in snowflake-like forms making the Fluer de Sel become delicate moist and pure. Since it is 100% pure and unrefined it has more minerals and less sodium chloride compared to a table salt.
How to Use :
Use in cooking with meats and vegetables dressing salad. Use a pinch as a finishing salt to top dishes.
(4.87)
